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蒜香皮蛋菠菜 蒜香腐皮菠菜的家常做法分享 【蒜香皮蛋菠菜 蒜香腐皮菠菜的家常做法分享】(1)、主料：菠菜350克、豆腐皮150克、蒜5克、枸杞子10克、麻油10克 。
(2)、辅料：盐1克、酱油15克、蚝油10克 。
(3)、做法：
（1）蒜香腐皮菠菜主材料 。
（2）菠菜清洗好 ， 豆腐皮切粗长条 ， 蒜头切碎 ， 枸杞子用沸水泡软即可 。
（3）烧沸一锅水 ， 下小许的盐、油 ， 把豆腐皮丝放里面焯5分钟 ， 捞出滤去水分 ， 待用 。
（4）再另煮沸一锅水 ， 再加入油（油少的话 ， 菠菜不够嫩滑） ， 投入菠菜焯至转绿 ， 马上捞出待用 。
（5）烧热锅 ， 下花生油爆香蒜末 。
（6）把豆腐皮丝、菠菜、放在一个盘里 ， 加入枸杞子、淋入蒜油、酱油、蚝油拌均匀即可食用 。

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