文章插图
甜米酒的制作方法 甜米酒如何制作 (1)、将糯米洗净 ， 浸泡一晚上备用 。
(2)、将洗净的糯米放入蒸笼 ， 盖上盖子 ， 大火烧开 。
(3)、转小火 ， 蒸40分钟 。
(4)、关火开盖 ， 把糯米倒出晾凉 。
(5)、多次撒上甜酒曲 ， 和糯米混合均匀 。
(6)、放入发酵罐 。
(7)、压平的糯米中间挖个洞 。
【甜米酒的制作方法 甜米酒如何制作】(8)、放入发酵机 ， 发酵三天即可 。

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