橄榄油怎么吃有什么好处橄榄油怎么吃( 五 ) _橄榄油

橄榄油富含维生素和酚类抗氧化剂。孕期吃橄榄油可以防止孕期皮肤变差，但是会让皮肤变好。
橄榄油怎么吃？
橄榄油的吃法如下:
1.直接喝，每天早上起床前或者晚上睡觉前直接喝一勺初榨橄榄油。
2、凉拌，橄榄油可以直接拌各种素菜和面食，可以做沙拉和蛋黄酱，可以抹面包等食物。
3、沙拉，橄榄油的量要以一层油完全包裹住所有蔬菜为适量，然后加入适量的醋和盐，拌匀即可食用。
4、油炸，可以用橄榄油炒各种食物。
5、烹饪，橄榄油可以直接和各种素菜一起烹饪。
橄榄油怎么吃
橄榄油的更佳吃法；
1.在橄榄油中油炸:
与香草油不同，橄榄油具有抗氧化特性，不饱和脂肪酸含量高，因此在高温下能保持化学结构稳定。橄榄油的发烟点在240℃-270℃之间，远高于其他常见食用油。所以橄榄油可以反复使用，不会变质，是最适合煎炸的油。
2.橄榄油烧烤:
橄榄油也适合烧、烤、煎、煮。用橄榄油烹饪时，食物会散发出诱人的香味，让人垂涎欲滴。特别推荐蛋炒饭或者烧烤用橄榄油。
3.使用橄榄油作为调味汁和调味品:
橄榄油是冷酱和辣酱中更好的油，可以保护鲜酱的色泽。
橄榄油可以直接和各种素菜、面食混合，可以用来做沙拉、蛋黄酱，可以涂在面包等食品上。用橄榄油混合的食品色泽鲜艳，口感顺滑，气味芳香，具有浓郁的地中海风味。
4.用橄榄油腌制:
烹饪前用橄榄油腌制，可以增加食物的美味，衬托其他香料，丰富口感。
5.直接使用橄榄油:
特级初榨橄榄油还能让食物更香、更滑、更醇。
6.用橄榄油烘焙:
橄榄油也适用于烤面包和甜点。橄榄油的味道比奶油好得多，可以广泛用于任何甜点和面包中。
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