文章插图
鱼肉大虾汤 鱼肉大虾汤如何做 (1)、原料：蝶鱼肉200克，大虾50克，鲜蘑15克，胡萝卜、葱头、芹菜各50克 。白胡椒粉、精盐、味精、奶油少司、黄油、清鸡汤、醋、茴香各适量 。
【鱼肉大虾汤 鱼肉大虾汤如何做】(2)、鲽鱼肉洗净，直刀切成两块，入开水锅中，加醋，稍烫，捞出备用 。大虾剥皮去头，挑出沙肠洗净，切成毫米见方的丁 。
(3)、胡萝卜和葱头都切片 。芹菜切厘米长的段，茴香切末，鲜蘑切伞形片 。
(4)、锅内放鸡汤，放入鱼块旺火烧热，加葱头片胡萝卜片芹菜段白胡椒粉黄油，烧开，再加盐，煮至鱼肉熟透保温待用 。
(5)、煎盘内放少量煮鱼汤，放虾丁鲜蘑片，盖上锅盖，焖分钟离火 。另用锅倒入奶油少司，加煮鱼汤和味精调匀 。
(6)、取长盘放鱼虾肉鲜蘑，浇上奶油沙司即可 。

• 莫斯科红菜汤 制作莫斯科红菜汤的方法
• 红萝卜杏仁汤 红萝卜杏仁汤的制作方法
• 无花果和啥炖汤好 无花果和什食物炖汤好
• 芜菁芥菜汤 芜菁芥菜汤怎么做
• 冬虫草淮山鸭汤 如何做冬虫草淮山鸭汤
• 熹妃传玉米排骨汤如何做 如何做熹妃传玉米排骨汤
• 汤面片家常如何做好吃 汤面片家常做法是啥
• 河蚌如何烧汤 河蚌汤的做法
• 鸡汤营养还是炒鸡营养 鸡汤营养和炒鸡营养哪个 更好
• 酸萝卜汤的家常做法 酸萝卜汤的家常做法是啥