莲藕七孔和九孔哪个粉 莲藕七孔和九孔的区别

【莲藕七孔和九孔哪个粉 莲藕七孔和九孔的区别】七孔藕和九孔藕外观不同,口感不同,颜色不同,硬度不同,七孔藕又叫红花藕,七孔藕的外观比较粗糙,常常带有很多褐色的斑点,外皮的颜色也常常有一块块的褐斑,整体为褐黄色,看起来十分的粗糙 。九孔藕的外观为银白色,所以俗称百花藕 。外观极为细腻,光滑,里面的肉质看起来也很干净,清洗后十分的莹润,七孔藕外部颜色较深,切开后里面的藕肉颜色也较深,常常带有微微的粉色,九孔藕洗干净后切开,外表和里面的藕肉都洁白无暇的 。值得注意的是,不良商贩为了提高利益会用漂白粉漂白藕,然后高价卖出,这样的藕外面比里面白即使是九孔藕这也是不正常的,买藕的时候要仔细查看,切莫买到漂白藕 。

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