文章插图
酥小鱼的做法 外酥里嫩味道鲜美 (1)、小鱼去内脏处理干净、洗净控水 。
【酥小鱼的做法 外酥里嫩味道鲜美】(2)、先把小鱼加入白胡椒粉、盐、生姜片、白酒拌匀去腥，再加入少许孜然碎提味，腌制10分钟 。
(3)、淀粉加水调成成淀粉稀糊，状态是比水稠一点，汤匙舀起能挂勺就可以 。
(4)、可以夹一条鱼试一下，能挂住薄薄一层即可，糊太厚凉了后会变软不够酥脆 。
(5)、锅内倒入植物油，油温8成热下入挂糊的小鱼，不要翻动，中火炸制，小鱼变硬定型再翻面 。
(6)、颜色变黄、鱼变硬、酥脆即可控油后装盘，趁热快速撒入孜然碎，余温很快激出孜然的香味，成品非常好吃，连刺都不用吐，外皮酥酥的，鱼肉还不干 。

• 绿豆有啥营养价值 绿豆的营养介绍
• 西北望乡何处是,东南见月几回圆的作者 西北望乡何处是的下一句是啥 西北望乡何处是什么节日
• 例假可以吃啥水果 例假可以吃的水果有哪些
• 阴虚火旺吃啥水果 阴虚火旺吃的水果有哪些
• 红薯馍馍的做法 健康美味的面点你学会了吗
• 妈妈生孩子的游戏 新生婴儿怀孕的妈妈游戏
• 带鱼字的气质微信昵称 关于带鱼字的气质微信昵称
• 老式摊煎饼的做法 三分钟搞定一顿早餐
• 六步洗手法时间不够的原因分析 六步洗手法时间是多少
• 鸡肝钓鱼的方法 鸡肝如何钓鱼