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大米饭如何蒸放多少水 蒸大米要加多少水 (1)、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法 。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中 ， 水大概到第一指节三分之二处就差不多了 。这种方法适合各种大小的锅 。
【大米饭如何蒸放多少水 蒸大米要加多少水】(2)、蒸米饭时 ， 米和水的比例应该是1：1.2 。如果是不懂比例的朋友 ， 在加水时 ， 可以把手压在米上 ， 看见水超过手背一点就够了 。
(3)、一般情况下 ， 大米与水的比例为1:1-1:1.5 ， 也就是说大米和水可以一样多 ， 也可以水稍多一下 ， 最多不要超过1:1.5 。

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