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牛厚裙肉是哪个部位 牛厚裙肉在哪里 (1)、牛厚裙肉是牛的肌肉中的一种叫罗肌肉 ， 也叫护心肉 ， 横隔肌 。是用来隔断胸腔跟腹腔的组织 ， 伸缩的时候可以起到呼吸的作用 。
(2)、拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去 ， 护心肉也叫护心肢 。
【牛厚裙肉是哪个部位 牛厚裙肉在哪里】(3)、适合做下酒菜 ， 因为有筋膜 ， 吃起来有弹性有嚼头 。

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