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正宗潮汕芥兰炒牛河 如何做正宗潮汕芥兰炒牛河 (1)、河粉200g、芥兰100g、牛肉100g，辅料姜、葱头、蒜、沙茶王各适量 。
(2)、牛肉，先用白糖，鸡粉，生抽，料酒，盐，油腌制二十分钟 。
(3)、青菜洗好，先下油锅炒一分钟 。
(4)、另起油锅先将牛肉煎到变色，香味出来 。
(5)、把牛肉拔到一边，加入姜葱蒜，爆出香味，再一起混炒一小会，使其味道融合，最后盛起 。
(6)、将炒好的青菜与牛肉，还有用冷水散开过的河粉下锅 。
【正宗潮汕芥兰炒牛河 如何做正宗潮汕芥兰炒牛河】(7)、调入这关键美味的沙茶王与酱油，盐，用筷子翻炒 。一盘美味的河粉就大功告成 。

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