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洋芋炒菜做法 洋芋炒腌菜做法介绍 (1)、主料：土豆适量、腌菜适量 。
(2)、辅料：食用油适量、生抽适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、青椒适量、盐适量、葱适量、红椒适量 。
(3)、土豆削皮 ， 切薄片 。
(4)、用清水漂洗 ， 让土豆片充分吸收水分 ， 沥干备用 。
(5)、葱、蒜切末备用 。
(6)、青椒、红椒切片备用 。
(7)、将腌菜切碎 ， 具体的量可以按个人口味来定 。
(8)、锅里下油 ， 比平常炒菜要多一些 ， 防止粘锅 。
(9)、下葱末、蒜末爆香 。
(10)、下土豆片大火快速翻炒至断生 。
【洋芋炒菜做法 洋芋炒腌菜做法介绍】(11)、下腌菜、青红椒 ， 调入盐、鸡精、辣椒油、生抽快速翻炒30秒出锅即可 。

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