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韭菜鸡蛋和羊肉饺子可以在一起吃吗 韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗 (1)、韭菜鸡蛋和羊肉饺子可以一起吃 。
(2)、配 料:材料：韭菜 200公克 虾仁 120公克 肥肉丁 40公克 太白粉 2小匙 盐 1/2小匙 。
(3)、外皮材料：澄粉 120公克 太白粉 120公克 沸水 120㏄ 糖 1小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 胡椒粉 1/3小匙 麻油 1小匙 猪油 2小匙，韭菜洗净切末后，炒熟备用 。
(4)、虾仁洗净去除肠泥后，加入太白粉、盐，用手拌打至有黏性，再加入调味料拌匀，最后将肥肉丁、韭菜末放入，一样要搅拌均匀，再把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结 。
(5)、外皮：澄粉120公克及太白粉20公克拌匀，用沸水冲下，用力搅拌，再加入剩下的100公克太白粉，用力搓揉成面团 。
【韭菜鸡蛋和羊肉饺子可以在一起吃吗 韭菜鸡蛋和羊肉饺子能在一起吃吗】(6)、将面团分切开，再用杆面棍杆成圆片状 。中间包入馅料，用手捏出饺子状，放入蒸 笼蒸20分钟即可 。

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