萝卜汤如何做才可以变白萝卜汤变白的做法 _生活百科

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萝卜汤如何做才可以变白萝卜汤变白的做法 (1)、主料：白萝卜1根，葱10克，辅料：生抽1汤匙，盐少许。
(2)、白萝卜洗净去皮。
(3)、切厚片（约1.5cm）待用。
(4)、锅内放油，微热后倒入萝卜略微翻炒。
(5)、倒入适量清水大火煮开。
(6)、加入生抽和盐，转小火慢炖。
(7)、炖至萝卜熟透，呈半透明晶莹状。
(8)、装盘，撒上葱花，完成。
(9)、把白萝卜切成2厘米左右的圆块，去皮。
(10)、把白萝卜放入锅中，倒入可没过萝卜的底汤，盖上锅盖用中火煮。
(11)、白萝卜煮成透明状，加入酱油，再煮。萝卜煮软，汤汁基本煮干后即可装。
(12)、将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；
(13)、将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。
【萝卜汤如何做才可以变白萝卜汤变白的做法】(14)、将锅烧热，倒入黄豆芽，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后撒上豌豆苗浇在汤碗内即成。

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