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上汤白菜心 自己做上汤白菜心的方法 (1)、原料：白菜心150克 ， 松花蛋1个 ， 枸杞适量 。
【上汤白菜心 自己做上汤白菜心的方法】(2)、辅料：上汤4碗 ， 盐适量 。
(3)、白菜心洗净 ， 一叶一叶掰开 ， 去除残叶；松花蛋去皮 ， 一半切成丁 ， 一半切成月牙形；枸杞泡洗干净 。
(4)、砂锅置火上 ， 倒入清汤和松花蛋丁 ， 大火煮开转小火 ， 煮至松花蛋完全飞散在汤中 。
(5)、把白菜心和月牙形松花蛋瓣放入汤中 ， 大火煮开 ， 加盐调味 ， 以枸杞装饰即可 。

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