文章插图
莲藕排骨腌笃鲜 如何做莲藕排骨腌笃鲜 (1)、食材：排骨500克、莲藕200克、胡萝卜50克、咸肉70克 。
(2)、排骨洗净，焯好 。
(3)、莲藕去皮洗净，胡萝卜与咸肉洗净切片 。
(4)、莲藕切厚片，浸入清水待用 。
(5)、烧锅放入适量清水，放下排骨 。
(6)、放入咸肉，放葱结，姜片 。
(7)、放点醋，大火煮开，小火炖60分钟 。
(8)、放入莲藕，放入胡萝卜，加料酒，大火煮开，小火炖至莲藕熟 。
【莲藕排骨腌笃鲜 如何做莲藕排骨腌笃鲜】(9)、加盐调味，撒些葱段即可 。

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