关于槐花怎么做好吃的信息( 五 ) _槐花

2、肝火旺盛。炒槐花有清热泻火的功效。中医表明槐花对肝火、头痛、目赤、咽痛、失音有很好的治疗作用。
3、大便及血便。槐花的止血作用是公认的，是治疗便血的常用药。对血热引起的痔疮出血、便血、血痢、呕血有很好的疗效。
槐花糕的做法是怎样的？
槐花200克左右，粑粑面(玉米面加黄豆)300克，鸡蛋2个，糖、盐、小苏打少许。
生产步骤
1.将嫩槐花用开水浸泡2分钟，捞出冷水；
2.在水里泡半天以上，中间换几次水；
3.取出槐花，挤出水分备用；
4.粑粑面加鸡蛋、糖、盐和少许小苏打，适当加一点水。搅拌均匀后，反复揉搓面团；
5.加入槐花拌匀；
6.锅里刷一层薄薄的油，面糊揉成团放入锅中；
7、均匀压扁，小火慢煎；
8.底面焦黄后，翻面继续小火煎另一面；
9.两面煎，铲出。
这个饼是用刺槐花，养阴润燥的鸡蛋，养血养心的面粉做的。具有滋阴润肺、养血止血的功效。适用于咽喉肿痛、眼痛、乏力、吐血、便血、营养不良等。
治疗价值
用于 *** 槐花饮料、槐花茶、大黄槐花蜜饮料、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮料、两地槐花粥、槐花蒸鱼。在农村，槐花可以入药，有解毒的功效。还可以包装成槐花，不仅如此，还可以包装成槐花包子。
槐花味苦、平、无毒，有清热、凉血、止血、降血压的功效。对吐血、血尿、痔疮出血、风热目赤、高血压、高血脂、颈淋巴结核、血管硬化、便血、糖尿病、视网膜炎、牛皮癣等有明显疗效。还能驱虫，治疗咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，降低血管的通透性，恢复脆弱血管的弹性功能，从而降低血脂，预防动脉硬化。
槐花食用方面，因其性凉，不适合脾胃虚寒者食用。
槐花怎么做好吃？
槐花麦饭
练习:
1.槐米洗净，控干水分，放入容器中；
2.加入适量面粉、盐、五香粉，用筷子拌匀；
3.蒸笼里放一块笼布，上面放上拌了面粉的槐花，盖笼15分钟。
4.取出后用筷子分散。有三种吃法，都很好吃:
(1)直接吃槐花突出自身香味；
(2)用蒜泥、酱油、香油、辣椒油等调料调成汁，倒入槐花中拌匀。
(3)热锅放油冷却，放入花椒粒和干红辣椒炒香，再放入蒜苗(或小葱、蒜片)入锅，放入蒸熟的槐花翻炒。
天然健康的食品已经成为目前人们最重要的事情。槐花味甘，营养丰富，具有美容保健的功效。真的是上桌的好菜。比较常见的有:槐花粥、槐花蒸鱼、槐米、槐花小笼包、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋。
槐花怎么吃
我会做两种:一种是槐花汤，一种是粉蒸槐花。
槐花汤的做法:将槐花(更好是半开的槐花，好吃的)挑洗干净，控制水分；锅内热油(略多于食用油) ，放入槐花，加少许面粉，翻炒至香，加水煮沸，打鸡蛋，调味。
粉蒸槐花的方法:挑选并清洗槐花(半开的也好吃) ，控制水分(一定要控制干燥，不然会放很多面粉，影响口感) ，加入色拉油拌匀(这样可以保证面粉均匀裹在槐花里) ，然后加入面粉和玉米粉拌匀，放入蒸笼蒸10-15分钟左右。蒜泥尝起来很美味。