文章插图
【如何选购面粉 怎么选购面粉及注意事项】1、品牌 。在选购面粉时 ， 要看其是否为名牌产品或知名大企业生产的 ， 尽量选用标明“不加增白剂”的面粉 。
2、包装 。包装封口线是否有拆开重复使用的迹象 ， 如果有则为假冒产品 。

文章插图
3、颜色 。面粉的自然颜色为乳白色或略带微黄色 ， 颜色越白 ， 加工精度越高 ， 但其维生素含量也越低 。若颜色惨白或灰白 ， 应为过量使用增白剂所致 。如果保存时间过长 ， 或面粉受潮 ， 则其颜色加深 。
4、气味 。正常的面粉具有麦香味 。若一打开面粉口袋就有一股异味 ， 则为增白剂添加过量;若有一股霉味 ， 表明面粉超过了保质期并遭到外部环境污染 ， 酸败或变质 。

文章插图
5、水分 。当用手揉摸面粉时 ， 含水分正常的面粉有细腻滑爽之感 ， 面粉干燥松散 。含水分多的面粉 ， 捏而有形 ， 不易散 ， 手插阻力大 ， 且内部有发热感 ， 容易发霉结块 。
6、麸星 。面粉加工时混入少量麸星是允许的 ， 麦麸可食且对人体有益 ， 但过多则是不允许的 。
7、没有异味 。面粉是会在空气中吸收及储藏气味的 ， 所以在储存面粉的周围环境 ， 不能有异味 。

• 戴尔电脑如何设置开机,戴尔笔记本自动开机设置方法
• 瓦罐鱼的做法和配方 瓦罐鱼如何做
• eclipse如何设置快捷键 eclipse中文版怎么设置快捷输入
• 肉苁蓉如何保存 怎么存放肉苁蓉
• 熬粥放黄豆有啥好处 黄豆粥应该如何做
• 王珞丹一路走红零绯闻，她的感情生活又是如何呢？
• 失眠养生小技巧 失眠如何办
• 房子坐南朝北好吗 房子坐南朝北如何样
• 如何去掉脂肪粒 脂肪粒如何消
• 五得利面粉最好的是几星 五得利面粉几星是最好的