文章插图
肉片炒苦瓜的做法窍门 如何做肉片炒苦瓜 (1)、主料：苦瓜1根、猪肉1块 。
(2)、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量 。
(3)、瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟 。
(4)、苦瓜清洗干净，切掉头尾，切成两段，用小勺子转圈着挖出瓜籽和瓜瓢，然后切成薄片 。
(5)、烧一锅水，水中放一点盐和白糖，水开后放入切片的苦瓜，焯烫1分钟左右 。
(6)、捞出苦瓜片，放入凉水中过冷，可以让苦瓜颜色保持青绿 。
(7)、热油锅，倒入肉片大火急炒 。
(8)、肉片变色后倒入苦瓜片 。
(9)、转小火，放盐，放白糖 。
(10)、淋少许水淀粉 。
【肉片炒苦瓜的做法窍门 如何做肉片炒苦瓜】(11)、淋上小小盐酱油（不用放多），转回大火翻炒均匀即可 。

• 鸡蛋炒肉馅窍门 如何做鸡蛋炒肉馅
• 怎么炒牛肉片鲜嫩的做法 怎样炒鲜嫩牛肉片
• 白菜片儿的炒制方法 如何做炒白菜片
• 洋葱木耳如何炒好吃窍门 如何做洋葱炒木耳
• 蛋炒饭如何做 简单好吃的蛋炒饭做法
• 如何炒木耳不会爆 怎么炒木耳不会爆
• 苦瓜用盐腌制去苦味吗 苦瓜用盐腌制去不去苦味
• 番茄炒蛋的营养价值 吃了对人有啥好处
• 冬笋蟹味菇炒蛋的做法 冬笋蟹味菇炒蛋如何做
• 苦瓜根煮水功效和作用 苦瓜根煮水的用途有哪些