烧烤羊肝腌制方法 怎么腌制烧烤羊肝


烧烤羊肝腌制方法 怎么腌制烧烤羊肝

文章插图
烧烤羊肝腌制方法 怎么腌制烧烤羊肝 (1)、新鲜羊肝先用清水泡一两小时去掉血水 。
(2)、3羊肝切薄片 。
(3)、加一点老抽,淀粉拌匀 。
(4)、下开水锅焯熟后 。
(5)、用清水冲去浮沫 。
(6)、洋葱切成片,青辣椒切成片,大蒜切成末,姜切成末,干红辣椒用凉水泡泡 。
(7)、热锅凉油,干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香 。
(8)、放青辣椒洋葱翻炒一会 。
【烧烤羊肝腌制方法 怎么腌制烧烤羊肝】(9)、倒入羊肝,料酒,继续翻炒 。
(10)、加盐鸡精翻炒均匀 。
(11)、加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅 。