1、主料：猪肋条肉（五花肉）600克 。
2、辅料：冬笋100克 。
3、调料：黄酒25克,冰糖25克,小葱80克,盐1克,姜50克,酱油40克,胡椒粉3克,味精2克 。
4、煮锅置旺火上，下入清水（以浸过肉块为宜），投入已切好的五花肉块煮至五成熟时捞出 。
5、冬笋去壳、老根 ， 洗净，切片 。
6、葱姜洗净，葱75克挽结 ， 5克切葱花 ， 姜切片 。
7、将煮好的肉块放在锅底，上面码上葱结，下入冷水1250毫升，加黄酒、冰糖、酱油、姜片、笋片等原料，盖上盖，先用旺火烧沸 ， 再转入文火煨炖 。
【黄州东坡肉的做法 黄州东坡肉怎么做最正宗】8、煨炖2小时左右，加味精后取出，肉皮朝上扣在特制的汤盆中，倒入原汁，撒上葱花、胡椒粉即成 。
- 晒干的章鱼怎么做好吃
- 三月份小龙虾吃起有肉吗
- 牛肉芋头汤怎么做好吃又简单 牛肉芋头汤怎么做好吃
- 一头400斤的活驴能杀多少肉，活驴市场价多少钱一斤
- 鸡怕什么气味和东西 鸡最怕什么气味
- 羊肉焯水用冷水还是热水几分钟 羊肉焯水需要多少时间
- 厦门名小吃有哪些
- 牛肉臊子怎么做肉不老又嫩 牛肉臊子怎么做肉不老
- 猪肉馅怎么做饺子好吃 怎样做猪肉馅饺子好吃窍门
- 杂菌瘦肉汤如何做好喝 杂菌瘦肉汤如何做