原料:鲜鱿鱼、红薯粉、蛋液、香煎粉(如果没有，用面包屑代替，效果差不多)
练习:
1.鱿鱼洗净，切块，晾干备用 。
2.蘸红薯粉再蘸蛋液 。
3.最后摸一下香喷喷的炒粉 。
4.放入7分热的油锅中炸至金黄色 。
超级提示:
这是一道现炒现吃的菜 。热了会脆，凉了就不好吃了 。
2.外层裹面包屑的时候，要先把鱿鱼腌一下，不然鱿鱼就没味道了 。如果你想省略这个过程，油炸后，蘸沙拉酱或番茄酱 。
鱿鱼海鲜炒面的烹饪方法；
练习:
1.给面条浇水 。
2.黄瓜丝、胡萝卜丝和鱿鱼丝 。
3.将肉丝用酱油、玉米淀粉和盐刮匀，腌制片刻 。
4.锅里放油，趁热炒肉丝，把黄瓜丝倒在脸上，胡萝卜丝炒均匀 。
5.将面条倒入鱿鱼圈，拌匀 。
鱿鱼丝的烹饪方法极佳；
练习:
1 。把鱿鱼干肚子上的干皮撕下来 。
2 。烤箱预热一分钟后，将鱿鱼头与身体分开，同时烤五分钟 。鱿鱼丝比较发炎，不宜过量食用 。不要放入烤箱，放入水中煮5分钟即可，不要上火 。
3 。烤好后，沿着鱿鱼的一边撕一点 。越精细越好 。。
酸菜鱿鱼的烹饪方法；
食材:酸菜:开水、小米椒水250ml、白酒10ml、精盐200g、泡椒30g、花椒3g、八角、山奈、生菜、胡萝卜、花菜 。
酸菜:酸菜、鱿鱼、青椒、红椒 。
练习:
1.将盐放入冷开水中，搅拌均匀 。加入小米椒取汁，与白酒拌匀 。
2.将花椒放入盐水中，浸泡2小时，然后加入生菜、胡萝卜、菜花，第二天使用 。
3.酸菜略洗一下，沥干水分 。
4.取油锅，将剁碎的鱿鱼倒入热煸炒至发白 。
5.倒入青椒和酸菜翻炒片刻 。
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