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豇豆炒腊肉的做法 豇豆炒腊肉的烹饪方法 【豇豆炒腊肉的做法 豇豆炒腊肉的烹饪方法】(1)、主料：豇豆400克、腊肉200克 。辅料：植物油1汤匙、干辣椒4个、生抽1勺、食盐0.5勺、鸡精少许 。
(2)、豇豆折去豆筋，掰成段，洗净备用 。
(3)、腊肉洗净后，切片 。
(4)、炒锅烧热，倒入适量植物油，植物油烧热后，放入干辣椒炝锅 。
(5)、放入腊肉翻炒至白色部分变成透明 。
(6)、放入豇豆翻炒 。
(7)、当豇豆快熟时，调入适量生抽，继续翻炒
(8)、随后调入适量盐、鸡精，翻炒均匀，关火 。

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