大虾怎么做好吃油焖大虾的做法大全家常菜油焖大虾( 三 ) _油焖大虾

【大虾怎么做好吃油焖大虾的做法大全家常菜油焖大虾】油焖大虾的不同做法方法一:原料:大虾10只。调味酒25g，精盐适量，糖30g，味精5g，花生油100g，香油25g，大料2g，葱75g，姜片50g，清汤适量。
做法:1 。将大虾洗净，切掉须和腿，在虾枪头上割一个小洞，取出沙袋，然后切掉虾背，提取沙腺。2.将汤勺放在火上翻炒，放入花生油，烧热，放入大料、葱、姜片，大虾翻炒得虾油，煮料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上锅盖，小火炖透，然后将汤勺移至正火，加入味精，待汁稍浓时倒入香油。
方法二:主料:大虾4-6只，辅料:葱、姜、料酒、盐、味精、糖、醋。制法:锅中底油加热，将处理好的大虾翻炒，加入葱花、姜末、料酒，加入鸡汤，加盐、味精、糖、醋(一滴) 。汁快用完时，取出大虾，在剩下的汁中加入香油，搅拌均匀，浇在大虾上。
油焖大虾方法三:食材:大虾500g 。调料:葱、姜丝、料酒、味精、鸡蛋、香油、淀粉、盐、酱油、醋、熟猪油。方法:1 。虾仁剥去头壳、腿和背砂线，洗净切段，先腌制，再用淀粉糊上浆。2、酱油、盐、味精、料酒、醋、鲜汤调成卤汁。
3.将锅加热，沥干油。大火油冒烟时，放入虾仁，炸至金黄色，取出控油。4.锅中加入少许熟猪油，先放入葱、姜丝，炒香，再放入虾仁，倒入卤汁，翻炒均匀，翻几下。入味后，将香油倒出锅。
特点:虾肉鲜嫩，鲜红。油焖大虾方法四:食材:大虾750g 。
调料:味精2g，盐5g，醋10g，料酒20g，葱姜丝5g，高汤150g，花生油50g 。做法:1 。把大虾的须和爪剪掉，去掉头上的沙袋，去掉后面的香肠，洗净；2.炒锅烧热，放油至五成热，放入大虾炸至金黄色，放入姜丝、葱丝、料酒、盐、糖、醋、味精、高汤，炖5分钟左右。首先，把大虾出锅，放在盘子里。
特点:色泽鲜艳，虾肉鲜嫩，甜中带咸。注意事项:炸虾的火候要控制好，不能太快，不能太久，不能炸。
油焖大虾方法五:大虾750克，青蒜少许。调味油100克，葱姜25克，糖75克，盐2克，料酒15克。
特点:色泽红润，味道甜咸，肉质鲜美。操作:1 。先把虾的须和头剪掉，去掉沙袋，把每只虾剁成两截。
2.在炒勺上加热煎炸油，在勺子里翻炒葱、姜(拍松)和虾。待虾变红，肉变硬，煮料酒，加鸡汤(适量)，糖，味精，盐，用小盘子扣在虾上，小火烤5分钟，虾再翻面5分钟，再翻面。油焖大虾方法六:原料:鲜大虾250克，熟猪油50克，料酒10毫升，糖、味精、盐、葱、姜、青蒜各适量。
方法:1 。将虾洗净，去壳，切掉虾枪和小腿，用剪刀在虾背上剪一个1.5厘米长的口子，将虾背上的沙袋去掉，将每只虾切成两半。葱姜切丝，青蒜切段。
2.炒锅倒油，中火加热至五成，放入葱、姜丝，轻炒虾头，用勺压虾头，使虾脑油溢出成红油汁，再放入虾段，炒至虾完全红透，煮料酒，加入糖、味精、盐和少许水，小火煨虾3分钟，然后翻面。油焖大虾的做法7:菜名:油焖大虾的特点:色泽鲜艳，虾肉鲜嫩，酸甜咸鲜。
材料:大虾750克，大油100克，葱姜丝25克，糖75克，料酒15克，盐2克，米醋5克，高汤和味精适量。*** 流程:1 。洗虾须和沙袋腺。
2.大火翻炒汤勺，放油至五成热，放入虾仁煎至两面硬。用调和油翻炒炒勺，将葱、姜丝加热至香，将炒好的虾翻炒至颜色变红，加入料酒、醋、高汤、盐、糖、味精、大油烧开，小火翻炒3分钟左右，中火收汁，取出勺子将剩余的汁倒在虾上。
如何做一本完整的油焖大虾家常菜？
构成详细信息
500克虾
洋葱量

大虾怎么做好吃油焖 大虾的做法大全家常菜油焖大虾( 三 )

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