1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；
2、锅里放开水置旺火上 ， 下猪肉和葱、姜、花椒 。肉煮熟但不煮叭（音：ba） 。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细；
3、将煮好的肉捞起滗干水汽 ， 在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；
【蒜苔回锅肉家常做法 蒜苔回锅肉做法】
4、将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边 ， 放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味（根据爱好，也可加点豆豉）与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒 。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入酱油炒匀，起锅即成（如无红酱油可放少许白糖代替） 。

• 青岛为什么要进行脊髓性肌肉萎缩症 青岛为什么要进行脊髓性肌肉萎缩症手术
• 香炸锅巴肉做法 香炸锅巴肉做法视频
• 烤里脊肉怎么做好吃 烤里脊肉做法
• 肉末粉丝煲做法 肉末粉丝煲做法窍门
• 尖椒肉丝做法 尖椒肉丝的做法家常菜配料
• 高温季节如何养好肉鸡，须做好这八项措施
• 鹅肉和樱桃一起煮可以吗? 鹅肉和樱桃能一起吃吗
• 哈密瓜百合瘦肉汤做法和功效 哈密瓜百合瘦肉汤做法和功效作用
• 迷你世界怎么获得肉 迷你世界怎么肉给狗加血
• 酒酿糟咸肉 酒糟咸肉怎么做