如何自制印度薄饼干 如何自制印度薄饼

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1、在一碗内先将3汤匙水,糖及酵母拌匀 , 封口静止5分钟 。另一个碗,将所有材料混合拌匀 , 再加入酵母 。
2、将面团搓至成形,搓约10分钟 , 期间可沾点水在手上,搓至面团表面平滑 。将面团放入碗内,加点油,用保鲜纸封口,静待15分钟发酵 。
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3、拿出面团,再搓5分钟,分成四份,擀成1/4己竦耐衷残伪∑?,不要太薄 。
4、放在焗炉纸上 , 用烤箱275度焗10-15分钟即可