1、工具/原料 ， 猪前腿肉2斤 ， 绞肉机，盐适量，鸡精适量，白糖适量，老抽适量，生抽适量 ， 料酒适量，保鲜膜，锡纸或者油纸，蜂蜜30克，清水20克 。
2、将猪腿肉切小块，绞成肉末，然后加入盐，鸡精 ， 白糖 ， 老抽 ， 生抽 ， 料酒，搅拌均匀 。

3、将肉末顺着一个方向搅拌上劲，接着用保鲜膜封好腌制30分 。
4、在烤盘上面铺上一层锡纸或者高温油纸，然后将肉末放上去，盖上保鲜膜擀平 。
5、放入烤盘中上下180度，烤制十分钟后拿出来倒去烤出来的汁水 ， 再在正反两面刷上用蜂蜜和清水调成的蜂蜜水 。
【蜜汁猪肉脯的口感 如何制作鲜香有嚼劲的蜜汁猪肉脯】6、将锡纸去掉 ， 放入烤箱中继续烤5分钟，然后取出来切成合适的大小就能享用啦 。

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