三文鱼尾巴有刺吗三文鱼尾巴为什么便宜三文鱼的尾巴营养会差很多吗 _三文鱼的尾巴营养会差很多吗

三文鱼尾巴为什么便宜1口感不好。
三文鱼最主要的吃法为生吃，在制作刺身三文鱼中，中段脂肪较高，肉质柔软，入口软滑，口感最好，价格也最贵；其次是头部的肉，肉质滑嫩，适宜用鱼炖汤食用汤汁浓厚粘稠，鲜味飘香四溢，但尾部的肉则口感一般，没有太多水分，脂肪含量也不高，价格也最便宜。
三文鱼的尾巴营养会差很多吗2相差不大。
三文鱼的尾巴和腰腹部的肉在营养成分上相差并不大，都含有蛋白质、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙、不饱和脂肪酸等营养成分，是营养价值非常高的食物，经常食用可健脑益智、增强抵抗力等。
但要注意非法养殖户有可能会给三文鱼投喂一些杀虫剂、抗生素、染色剂、生长激素等物质，这样的三文鱼吃下去是对人体有害的，需购买正规商场或海鲜市场出售的三文鱼为宜。
三文鱼尾巴为什么不做刺身3因为三文鱼的尾部的肉，没有太多水分，也不油香，颜色也有差异，也没有太好的口感，做刺身还不好看，所以一般不会选择尾部做刺身，通常都是选择三文鱼的腰部和背部做刺身，在做高档的刺身拼盘的时候，最好用鱼的腰部，因为这里靠近腹部，其口感肥而不腻，而尾部最适宜用来做寿司或者烤三文鱼吃。
三文鱼尾巴怎么做好吃4烤三文鱼尾
用料：三文鱼尾10个、蒜蓉适量、盐和黑胡椒粉适量、芝麻适量、柠檬四分一个。
做法
【三文鱼尾巴有刺吗三文鱼尾巴为什么便宜三文鱼的尾巴营养会差很多吗】1.三文鱼去鱼鳞，并用刀划开两个口子，使它更容易入味。
2.把盐，黑胡椒粉，蒜蓉都放进鱼里，腌10分钟，腌鱼尾的时候，可以先把烤箱200摄氏度预热10分钟。
2.用一张锡纸铺在烤盘上，涂上一层油，把腌好的鱼尾码好，把蒜蓉放在鱼尾上，再用一张锡纸覆盖在上面，就可以进烤箱了，200摄氏度，15分钟。
3.15分钟后，把烤盘拿出来，把上边的锡纸拿掉，撒上芝麻，再放进烤箱，此时温度要调高，240摄氏度，15分钟。
4.出烤箱后，挤上几滴柠檬汁就可以上桌了。

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