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洋葱炒鸡蛋 洋葱炒鸡蛋如何做 【洋葱炒鸡蛋 洋葱炒鸡蛋如何做】(1)、洋葱洗干净去皮切丝 。
(2)、把鸡蛋加点盐划散 。锅中底油 ， 油热 ， 倒入蛋液炒蛋 ， 然后弄成蛋花盛起来待用 。
(3)、锅中倒入底油 ， 油热加一点姜片 ， 和辣椒丝爆香一下 ， 倒入洋葱翻炒十来下 ， 然后加盐 ， 鸡精再翻炒几下 。
(4)、然后盖盖子闷 ， 目的是去除辣味 ， 两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了 。

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