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莴笋下奶汤做法 莴笋下奶汤的做法 【莴笋下奶汤做法 莴笋下奶汤的做法】(1)、食材：莴笋150g、牛肉丸150g、金针菇200g、橄榄油适量、盐适量、料酒15克、生姜3片、小葱2根 。
(2)、莴笋去皮洗净切滚刀块后用2克盐拌匀腌制10分钟，金针菇去根后洗净 。
(3)、生姜去皮切片，小葱洗净后切葱花 。
(4)、锅内倒入清水，加入牛肉丸和生姜片 。
(5)、煮开后加入料酒大火煮开盖上转小火煮15分钟 。
(6)、之后打开加入莴笋大火煮开 。
(7)、加入橄榄油，加入盐调味 。
(8)、最后把金针菇加入煮开加入葱花后熄火出锅 。

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