1、准备用料 。鸡翅、蒜、姜片、九成塔、广东米酒、生抽、油、盐 。
2、热锅凉油， 放入蒜和姜片进去煸炒 。
3、煸炒出香味后放入鸡翅块进去翻炒 。

4、翻炒至表面微微发黄时倒入生抽 。
5、再倒入广东米酒，大火煮开后加盖转为小火煮上十五分钟 。
6、加入适量的盐翻炒均匀，再大火收汁 。
【鲜莲三杯鸡翅的做法和配料 鲜莲三杯鸡翅的做法】7、出锅前加入九层塔叶进去翻炒均匀即可关火 。

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