1、主料：茼蒿500克、瘦肉丝25克（可不用） 。
2、配料：蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量 。

【油泼蒜蓉茼蒿的做法 蒜蓉茼蒿的做法】3、茼蒿切段打水焯备用 。
4、瘦肉丝入炒锅炒熟备用 。
5、茼蒿水沥净放入盆内，将炒锅内的肉丝和油放入，再放入蒜蓉、盐、鸡精、糖、醋适量均匀搅拌装盘 。

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