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猪蹄如何煮更容易烂 猪蹄怎么煮更容易烂 (1)、干山楂冲洗一下用冷水先泡上，同时开始切姜切葱 。
(2)、油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入猪蹄翻炒，直至油变清亮 。
【猪蹄如何煮更容易烂 猪蹄怎么煮更容易烂】(3)、一次性加冷水没过猪蹄，把所有调味料和山楂干都放进去，大火烧开后，转中小火30分钟 。
(4)、把葱段姜片和调味包都捞出来后，开大火收汁 。
(5)、上碟后可以再重新撒葱丝或者葱花 。猪脚怎么煮容易烂的问题，还有一步最关键的，就是千万不要用凉水冲，也不要用凉水下锅，否则会很不容易烂 。

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