德国纽结饼的做法 德国纽结饼的做法是啥


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文章插图
德国纽结饼的做法 德国纽结饼的做法是啥 (1)、准备 。无盐黄油30克,糖粉20克,全蛋液 20克,蜂蜜10克,低筋粉100克,肉桂粉1克,蛋清液适量,韩国幼砂糖适量 。先将黄油软化和糖粉拌匀 。
【德国纽结饼的做法 德国纽结饼的做法是啥】(2)、加入全蛋液中的蛋液和蜂蜜,拌匀 。
(3)、加入低筋粉中的粉类 。
(4)、切拌均匀 。
(5)、成团 。
(6)、分为10克每份 。
(7)、柔搓至15-20厘米左右 。
(8)、塑形成碱水面包纠结状 。
(9)、刷上蛋清液 。
(10)、撒上幼砂糖 。
(11)、烘烤165度上下火,中层,18-20分钟左右 。