1、准备青辣椒4个 , 猪肉200克,葱1段 , 姜1小块,干辣椒2个,盐2克,料酒1勺,生抽1勺 , 五香粉适量 , 酱油1勺,黄豆酱2勺,花生油30克 。
2、肉冲洗干净切成细丝,放入一个碗中,加入1克盐、料酒、生抽、五香粉拌匀腌制20分钟 。
3、辣椒冲洗干净去蒂去芯,一剖两半,然后切成细丝,葱、姜、干辣椒洗净切好 , 锅中加油烧热后倒入肉丝翻炒 。
【葱炒辣椒夹肉怎么做好吃 葱炒辣椒夹肉怎么做好吃窍门】4、加入葱、姜、干辣椒翻炒,倒入黄豆酱快速翻炒一下,倒入辣椒丝翻炒均匀 , 倒入酱油翻拌均匀 , 加剩余的盐调味即可 。
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