文章插图
香肠煮多久 煮香肠的时间 (1)、香肠一般要煮20-30分钟才能煮熟 。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少 。最后要提醒的是，一定要用冷水下锅煮 。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润 。如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出 。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟 。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了 。
【香肠煮多久 煮香肠的时间】(2)、香肠是熏制食品，含有一定量的亚硝酸盐，长年累月食用会增加患胃癌的机率 。而有试验证明，只要把香肠在60℃的水中煮30秒，亚硝酸盐含量会降低35%以上，同时还降低盐分和脂肪含量，更加符合健康膳食的需要 。另外，这样处理后再炒或烤香肠，缩短了烹饪时间，不易变柴，口感更嫩 。
- 煮腊肉要煮多久 煮腊肉要煮多长时间
- 男人吃秋葵多久可以壮阳 食用秋葵多久能壮阳
- 胡萝卜煮多久 煮胡萝卜要煮多久
- 玉米多久煮熟 玉米需要煮多久
- 生肥肠一般煮多久 生肥肠一般煮多长时间才熟
- 炒苦瓜是不是要焯一下水 炒苦瓜要过水吗过多久 苦瓜没炒熟吃了会怎么样
- 充电宝鼓包了还能用多久 充电宝鼓包了还能用吗
- 广东B证查询 广东b证要公示多久
- 拔罐后多久能洗脸 拔罐后多久能洗澡
- 手擀面如何煮好吃 手擀面怎么煮好吃