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凉拌爽口鸡丝怎么做 凉拌鸡丝做法 (1)、用料：黄瓜1根、鸡胸肉250克、黄酒1汤勺、蒜末少许、生姜片少许、红椒丝少许、白芝麻少许、鲜酱油2汤匙、油辣椒1汤匙 。
(2)、鸡胸肉 ， 黄瓜洗净 。
(3)、备好蒜末 ， 姜片 ， 白芝麻和红椒丝 。
【凉拌爽口鸡丝怎么做 凉拌鸡丝做法】(4)、先把黄瓜切成薄片后再切丝 。
(5)、锅内注入清水 ， 加入生姜片大火烧开 。
(6)、加入鸡胸肉后倒入黄酒 。
(7)、大火烧开后熄火 ， 立即加盖焖25分钟 。
(8)、等25分钟后 ， 我撕开看看肉全部已熟 ， 是不是看上去特嫩 。
(9)、按照鸡胸肉的纹理撕成丝 。
(10)、碗中加入蒜末 ， 鲜酱油 ， 油辣椒调匀 。
(11)、再把黄瓜丝和鸡肉丝加入一起倒入料汁 ， 撒入白芝麻拌匀 。
(12)、美味的凉拌鸡丝做好了 。

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