![凉拌腐竹的制作方法 凉拌腐竹如何做](http://img.gansulong.com/230304/1I4432V1-0.jpg)
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凉拌腐竹的制作方法 凉拌腐竹如何做 (1)、食材:腐竹四两,葱末,辣面子,盐,味精 。
【凉拌腐竹的制作方法 凉拌腐竹如何做】(2)、制作步骤:
(1)买回的腐竹整根冷水浸发,剪成约两寸段,过滚水,沥干 。
(2)放盐、味精拌匀 。葱末辣面子拌匀,堆于腐竹上 。
(3)起油锅,油加热至九成浇于葱末辣面子,微焦的辣椒和葱油的香很开胃 。
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