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家常炒莲藕如何做好吃 家常炒莲藕的做法 (1)、材料：莲藕300g、油2茶匙、味精1/4茶匙、盐1/3茶匙、生抽 1/2茶匙、葱姜适量、胡萝卜适量、青椒适量 。
(2)、莲藕、胡萝、 青椒择洗干净 。
(3)、莲藕切成片 ， 放在冷水中浸泡 。
(4)、胡萝卜、青椒切成片 。
(5)、起油锅 ， 胡萝卜入锅过油 。
(6)、青椒入锅一同过油后盛出 。
(7)、再起油锅 ， 葱姜入锅煸香后莲藕入锅炒 。
(8)、加生抽炒 。
(9)、过油后的胡萝卜、青椒入锅炒 。
(10)、加盐、味精炒 。
【家常炒莲藕如何做好吃 家常炒莲藕的做法】(11)、炒均匀即可出锅 。
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