牛尾首先用清水浸泡半小时 ， 将血水泡出 。锅中烧热水，加入几片生姜给牛尾骨焯水几分钟，捞出沥干 。将净锅中加入香叶、长葱段以及生姜片用油简单爆炒，倒入牛尾骨翻炒均匀，接着将炒过的牛尾骨和大量清水倒入砂锅中 ， 小火慢炖2.5个小时撒盐即可 。
牛尾汤怎么炖好喝又营养
【牛尾汤怎么炖好喝又营养小孩吃 牛尾汤怎么炖好喝又营养】制作牛骨汤我们需要牛尾1根，生姜数片 ， 香叶、长葱段适量 ， 料酒 ， 盐适量 。炖牛骨汤不需要加入太多的调味料，否则掩盖了牛尾汤的鲜味 。再制作牛尾汤的时候还可以加入少许的西红柿 。
制作步骤
1、首先将牛尾骨斩断，用清水浸泡20分钟将血水泡出，再在锅中烧沸水，下入料酒、生姜片，倒入牛尾骨去除牛尾的血腥味和血水 。
2、将牛尾骨捞出，净锅中倒入少许的食用油、香叶、生姜片简单翻炒 ， 倒入牛尾骨继续翻炒，接下来就可以将焯好的牛尾骨倒入砂锅中，加入大葱段，适当的西红柿块(可不加)，小火慢炖2.5个小时即可 。
3、炖好后的牛尾骨汤加入少许的食用盐即可出锅 。
- 老北京清汤火锅做法 北京在家清汤火锅怎么做好吃
- 煲鸡汤要买什么鸡 煲汤一般买什么鸡
- 怎样煲羊脚汤好喝 广东煲羊脚汤方法
- 炖鸡汤加萝卜好吃 萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
- 鸡腿汤怎么弄 鸡腿汤怎么做?
- 牛鞭怎么煮汤好喝 牛鞭怎么煮
- 莲藕骨头汤怎么炖好喝又营养滋补 骨头汤怎么炖好喝又营养滋补
- 醋汤面做法 醋汤面条的家常做法
- 牛展阴菜汤的做法 阴菜牛展汤做法
- 白虎加人参竹叶汤的功效与作用 白虎加人参汤的功效是