1、葱姜蒜 ， 泡椒3个，干辣椒2个，泡姜2个，豆瓣酱一大勺 ， 料酒2勺，老抽一勺，生抽2勺 ， 糖2勺，鸡精，花椒一小把，香菜，蒜苗，胡椒粉，花椒粉，盐，各少许 。鱼洗净切块，加入料酒、盐、糖、胡椒粉、花椒粉、生抽腌拌30分钟备用 。
2、鸡蛋一个打散加入一勺生粉拌均匀 。

3、把腌好的鱼块放入裹入蛋液 。
4、平底锅倒油烧热，放入鱼块煎至两面金黄沥油备用 。
5、炒锅倒油，放入花椒小火炸香，再放入葱、姜、蒜、辣椒、泡椒炒香 。
6、加入一勺豆瓣酱炒出红油出香 。
7、加入料酒出香，倒入清水 。
8、加入2勺白糖 ， 2勺生抽 。
9、一勺老抽，大火把汤汁煮上5分钟 。
10、再把炸好的鱼块加入 ， 盖上盖子煮上15分钟，稍收汁加入鸡精调味 。
【红烧鱼块最简单做法 香辣鱼块的做法】11、然后倒入干锅中，上面放上香菜和蒜苗，酒精炉和锅端上桌即好 。

• 翡翠怎么分色 鉴别翡翠上色最简单的方法
• 怎样做巧克力慕斯蛋糕最简单 醇香巧克力慕斯蛋糕怎么做
• 新手也可以做的简单红烧肉菜 新手也可以做的简单红烧肉
• 白凉粉奶酪棒怎么做最简单 白凉粉奶酪棒怎么做最简单窍门
• 怎么自制面包糠最简单 怎么自己做面包糠窍门
• 姜蒜焖鱼块的做法窍门 姜蒜焖鱼块的做法?
• 红烧鲤鱼做法 红烧鲤鱼的做法简单又好吃
• 猪脚红烧猪脚的做法 猪脚红烧的做法
• 面包最简单的做法
• 微信微信怎么分身? 微信怎么分身最简单方法