![牛肉火锅家常做法 牛肉火锅如何做](http://img.gansulong.com/230228/031943M08-0.jpg)
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牛肉火锅家常做法 牛肉火锅如何做 (1)、将牛肉洗净,冬笋洗净,去皮切片,蒜苗切大段,葱切小段,大蒜拍成小块,生姜切丝,干辣椒切成辣椒圈 。
(2)、锅底热油,七成热时放入姜丝、大蒜和干辣椒炒一会,爆香,倒入牛肉片,将牛肉翻炒均匀 。
【牛肉火锅家常做法 牛肉火锅如何做】(3)、加入料酒、酱油、蚝油和盐调味调色,翻炒至牛肉断生,倒入开水,使用大火将水烧开,转中火,煲15分钟 。
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