文章插图
烤腊羊排如何做才好吃 烤腊羊排如何做 (1)、主料：羊排500克 。
(2)、辅料：洋葱(白皮)150克，鸡蛋50克，小麦面粉25克 。
(3)、调料：胡椒粉3克，酱油100克，料酒100ml 。克，味精5克，孜然2克，花椒5克，椒盐15克
(4)、先将羊排去边修整齐;
(5)、煮锅上火，加入凉水，烧开;
【烤腊羊排如何做才好吃 烤腊羊排如何做】(6)、将羊排下入焯一下捞出，用清水洗净血沫;
(7)、将煮锅上火，放入水、酱油、胡椒面、葱头(切块)、孜然、花椒、料酒;
(8)、将羊排放入，开锅后，移大小火上煮八成熟;
(9)、将羊排捞出后稍晾，抹上稀鸡蛋糊，放在烤盘内入炉;
(10)、烤20分钟左右取出后装盘;
(11)、撒上孜然面，随带花椒盐即成 。
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