文章插图
做烤羊肉串如何烤才好吃 羊肉串如何烤好吃又嫩 (1)、菜市场买新鲜羊肋条肉 ， 改刀切小块 ， 穿串 。
(2)、小烤炉点火 ， 最好用木炭烤 ， 准备的调料很简单 ， 盐、孜然、辣椒 ， 调料越少 ， 羊肉越鲜 。
【做烤羊肉串如何烤才好吃 羊肉串如何烤好吃又嫩】(3)、待木炭全部引着火后 ， 将羊肉串架在烤炉上 ， 开始烤肉 。
(3)、两面慢慢翻动 ， 待羊肉“哧哧冒油”时 ， 开始撒盐 ， 羊肉自身“微咸” ， 所以不要撒很多盐 ， 这时的羊肉已经六、七成熟了就可以了 。

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