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红烧土豆块的做法 红烧土豆块的做法介绍 【红烧土豆块的做法 红烧土豆块的做法介绍】(1)、主料：土豆500克 。辅料：植物油40克 ， 葱 ， 姜共10克 ， 酱油8克 ， 清汤150克 ， 水淀粉6克 ， 精盐2克 ， 味精1克 。
(2)、将土豆去皮洗净 ， 斜切成小块；葱切段；姜切片 。
(3)、锅内倒油烧热 ， 加入葱段、姜片炝锅 ， 烹入酱油 ， 加入适量清汤 ， 烧开后放入土豆块 。
(4)、土豆块软熟时 ， 放入精盐、味精 ， 用水淀粉勾芡 ， 出锅即可 。

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