1、筷子插进排骨里，如果你能轻易地刺穿排骨的肉，就说明排骨熟了 。
2、用刀或叉在肉上戳一个洞，通过流出的肉汁颜色判断排骨的熟度 。如果流出的肉汁清澈或略带粉红色，说明排骨熟了 。
3、将排骨煎至肉收缩，两端骨头露出，这就意味着排骨熟了 。

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4、只要肉还有一丝丝的血色就代表没有煮熟,煮排骨的时候可以加入姜片、料酒等去腥 。

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陶泽泽
【怎样判断排骨烧熟了 判断排骨烧熟了的方法有什么】

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02-26 20:44优质作者
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