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电饭锅煮肉软烂的方法 电饭锅煮肉软烂的方法介绍 【电饭锅煮肉软烂的方法 电饭锅煮肉软烂的方法介绍】(1)、需要焯水的肉要用温水清洗，冷水会让肉急速冷却；
(2)、炖肉时放水要一次放够，中途放水容易让肉不易熟；
(3)、最后放盐，先放盐肉会收缩不易熟，口感发硬；
(4)、要小火慢炖，不要大火急炖，慢火让蛋白质更容易分解 。

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