面高汤的熬制方法 面高汤怎样熬制


面高汤的熬制方法 面高汤怎样熬制

文章插图
面高汤的熬制方法 面高汤怎样熬制 (1)、材料:鲜香菇5朵 , 芹菜100克 , 胡萝卜半根 , 菠菜100克 , 洋葱半个 , 番茄1个 , 鲜玉米1根 , 盐1茶匙 。
(2)、将香菇去根 , 洗净切片 。玉米去皮、须 , 切小段 。
(3)、芹菜洗净 , 择去叶子 , 切小段 。胡萝卜洗净 , 去皮 , 切块 。菠菜洗净 , 择去黄叶 。洋葱剥去干皮 , 切条 。番茄去皮 , 切块 。
(4)、起锅 , 在锅中加入冷水 , 大火烧开后放入菠菜 , 煮20秒左右 , 捞起沥水 。
【面高汤的熬制方法 面高汤怎样熬制】(5)、在砂锅中加入玉米、胡萝卜、芹菜、菠菜、洋葱、番茄、香菇 , 倒入适量清水 , 调大火煮开 。
(6)、改小火煮1小时左右 , 加盐搅匀 , 关火出锅即可 。