1、患皮肤性病 ， 特禀体质者不宜食用 。患疮、疡、疥、癣者慎服赤眼鳟 。
2、赤鳟鱼别名:金目鱼、鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼,属鲑目,鲑科,是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约也只有10种左右 。赤眼鳟为中层鱼类,喜欢栖居于江河流速较缓的水域和湖泊 。河水上涨时进入小河中,生殖期集群活动 。幼鱼常在江湖沿岸浅水中觅食,食性杂,以藻类和水生高等植物为主,兼食水生昆虫、小鱼和卵粒,以及淡水壳菜等 。【哪些人不能吃赤眼鳟 赤眼鳟能生吃吗】

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