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土豆丝最新做法 家常土豆丝的做法介绍 (1)、土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝 。
(2)、把土豆细丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水 。
【土豆丝最新做法 家常土豆丝的做法介绍】(3)、胡萝卜也切成同样的丝 。
(4)、小葱切成葱花 。
(5)、油入锅中，加热，入土豆、胡萝卜、生姜、炒透明后撒入花椒 。
(6)、然后再加入酒、盐、砂糖混匀 。
(7)、盛入盘中，撒上葱花即可 。

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