文章插图
丝瓜炒毛豆如何炒 丝瓜炒毛豆的烹饪方法 (1)、原料:丝瓜300克、毛豆200克、黑木耳适量 。调料:盐、鸡精 。
(2)、丝瓜刨去外皮切成条,浸入加了柠檬汁的清水中,防止丝瓜遇热变色;
【丝瓜炒毛豆如何炒 丝瓜炒毛豆的烹饪方法】(3)、毛豆剥壳,黑木耳泡开洗净撕成小块;
(4)、热锅入油,油温后放入毛豆煸炒至变色,放入丝瓜条和黑木耳继续煸炒;
(5)、调入盐、鸡精翻炒均匀;
(6)、大火煮至丝瓜软糯,加入少许水淀粉勾薄芡,出锅装盘即可 。
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