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冷冻扇贝肉如何处理 如何处理冷冻扇贝肉 (1)、冷冻扇贝肉应先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙,再用将刀伸进贝壳,将贝壳一开为二,同时也就划断了贝壳里面贝肉 。跟着再次用餐刀,贴着贝壳的底部,将贝肉完全剔除出来 。
【冷冻扇贝肉如何处理 如何处理冷冻扇贝肉】(2)、跟着在碗中放入适量的生粉,再把贝肉放入碗中,用手轻轻搓洗贝肉最后加工即可 。
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